نفذت دائرة البلدية والتخطيط-عجمان، حملات تفتيشية شاملة على المنشآت الغذائية، استعدادًا للاحتفالات بليلة النصف من شعبان “حق الليلة”، في إطار حرص الدائرة على ضمان مطابقة وسلامة المنتجات الغذائية المتاحة للمستهلكين، وتطبيق أفضل الممارسات الصحية في تداول الأغذية، خاصةً في فترة المناسبات التي تزداد فيها الطلبات على المواد الغذائية.
وبينت الدائرة أن الحملات التفتيشية تتضمن تقييم مدى التزام المنشآت الغذائية بالمعايير الصحية المطلوبة، والتأكد من أن جميع المنتجات المعروضة للبيع تتوافق مع المواصفات القياسية المعتمدة، كما ويتم التركيز على التحقق من سلامة التخزين والنظافة العامة في هذه المنشآت، لضمان عدم تعرض الأغذية للتلوث أو الفساد.
وقامت إدارة الصحة العامة في الدائرة بإجراء مسوحات شاملة على الأسواق المحلية، حيث تم سحب العينات الغذائية من الحلويات والعصائر والعروض الترويجية التي تُستهلك بكثرة خلال هذه المناسبة من مختلف المواقع والمجمعات على مستوي الإمارة، وذلك للتأكد من توافقها مع المواصفات المعتمدة من قبل الجهات المختصة.
وأوضحت الدائرة أن العينات يتم فحصها في المختبر المركزي في مختبرات الأغذية بالدائرة باستخدام أحدث التقنيات الحديثة في الفحص المخبري للغذاء، حيث يتم إجراء الفحوصات الكيميائية والميكرو بيولوجية وفق المواصفات ذات الصلة، وتشمل الفحوصات تحليل المكونات والتأكد من خلو المنتجات من أي مواد ضارة أو ملوثات قد تؤثر على صحة المستهلكين.
وأكدت الدائرة أن الفحوصات الأولية أظهرت تحقيق النسبة المطلوبة من المطابقة مما يعكس التزام المنشآت الغذائية بمعايير السلامة والجودة، ويعزز ثقة المستهلكين في المنتجات المتاحة في الأسواق.
وتأتي هذه الجهود في إطار استراتيجية الدائرة وأهدافها الاستراتيجية في تعزيز الصحة العامة وحماية المستهلك، وتأكيداً على أهمية الرقابة المستمرة على المنشآت الغذائية.
